金陵晚报“品味2011?金沙平台投注官网最信赖的食品品牌评选”

2016-12-27 0

200名南京消费者赴盱眙直探蜂胶原料真伪

以人工熬制杨树胶冒充天然蜂胶,受损的不只是被曝光的问题企业。蜂胶行业的秘密,为国内脆弱的食品生产链条增加了让人不信任的一环。在食品安全危机频发的形势下,5月11日-12日,400名江苏消费者参与了由江苏省消协、南京市消协打造的江苏千家企业放心消费体验行盱眙站活动。《金陵晚报》“品味2011·金沙平台投注官网最信赖的食品品牌评选”联合省市消协,组织200名南京消费者,一同走入位于盱眙的蜂产品企业金沙平台投注官网,近距离观察蜂胶生产、加工过程。

亲眼看一看蜂胶原料真伪

“蜂胶原料稀缺,不法企业制作的假蜂胶,就是将杨树皮放入锅中熬后,再加入一点芦丁、槲皮素,这样的假蜂胶在颜色上接近真品,但没有蜂胶的成分和保健作用。而且生产蜂胶的GMP车间投入大,金沙平台投注官网国蜂胶市场上的很多企业都是委托加工、代加工。所以蜂胶很容易在生产链条上出现问题。”江苏省蜂业协会秘书长张大隆告诉记者。

5月11日-12日,在位于盱眙开发区的金沙平台投注官网产品金沙平台投注官网,来自南京、淮安、镇江、常州、无锡、南通的400名消费者分别走入金沙平台投注官网蜂胶原料车间、蜂胶溶解车间,直面蜂胶生产的最核心问题——原料真伪。400名消费者逐一观察蜂胶原料处理与提取,耗时2天。5月11日上午十点,蜂胶原料车间迎来了当天第二批南京消费体察者。

在蜂胶溶解车间摆放着一个高度接近一层平房屋顶的不锈钢容器,步入梯子才能看见罐子内浸泡着满满的食用酒精。董事长季福标先容:“蜂胶在常温下不溶于水和一般化学试剂,只溶于食用酒精。所以金沙平台投注官网在这个车间对蜂胶进行长时间浸泡才能提炼。提取蜂胶的容器一次能处理2吨蜂胶原料。”季福标告诉记者,车间的蜂胶原料库存有10吨,而全国蜂胶行业的原料一年大概才300吨。

进入GMP车间有严格限制

作为蜂胶的生产车间——GMP车间管理严格,每次只能容纳3-5人参观。2天内,由南京市工商局副巡视员蒋静、消费者代表组成的20人小组分成四批,走入GMP车间观察生产制作的每个环节。记者随同进入GMP车间,参观者换上蓝色无菌工作服,穿戴好一次性口罩鞋套,双手必须经过酒精消毒。

季福标告诉记者,前段时间江苏省药监局来车间做检查,“他们假装不换鞋套就要走入车间,被车间工作人员拦住。”这个管理上的细节获得了药监局的认可。药监局的工作人员还伸手去摸生产机器,想知道机器上是否会有灰尘。

GMP车间有蜂胶软胶囊与蜂胶原液两条生产线,记者看到不锈钢胶液保温桶等生产机器上贴着“已清洁”“完好”的标签。而人在车间内能感受到一阵风,彼此之间说话也需要提高音量。这是因为车间必须做好通风措施。“员工夏天喜欢待在这个地方,人体感受比较舒服。”季福标告诉记者。生产仪器上显示,此时车间的温度是20℃,湿度为60%,这是蜂胶生产的标准环境。季福标从转笼干燥仪中,取出了一颗黑色的蜂胶软胶囊给消费者检查。这颗胶囊手感非常柔软,经过定型干燥之后它将被加强硬度以便于保存。隔着玻璃窗,记者看到在蜂胶原液灌装车间内,四名身着无菌工作服装扮的工人只露出额头和眼睛,他们用戴着一次性手套的双手检验灌装后的瓶子是否严密。

从净化车间通往成品的包装出口之间隔着两道玻璃小门,“标签是不能在净化车间贴的。为了安全,这两道小门也不能被同时打开。”季福标先容。当所有成品在车间被集中后,地上三种颜色的线画成的方块预示着产品的不同含义。“绿线区域的产品是合格,黄色线区域的产品表示待检,而红色线区域的产品表示不合格。”

天然蜂胶一分钟就能在口中融化

季福标是这家蜂胶企业的董事长,也是具有多年生产经验的“国际杰出蜂农”,他告诉记者,巴西蜂胶和中国蜂胶其实并无优势上的差别,都是好蜂胶。季福标说:“天然蜂胶有黏性,花生米大的天然蜂胶放入口中,一分钟就找不到了。全跑到、舌头上,它有麻醉作用,所以嘴里苦,非常难受,牙齿有黑黑一层。但是假蜂胶放在嘴里20分钟的感觉,就像嚼了一天的口香糖并不黏牙。天然蜂胶是短纤维,杨树胶是植物长纤维,所以正宗蜂胶是溶解于食用酒精的。”


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